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09/10/2021

Curso gratuito - Alimentación basada en plantas: salud, cultura y sustentabilidad

El curso ALIMENTACIÓN BASADA EN PLANTAS: SALUD, CULTURA Y SUSTENTABILIDAD, de carácter gratuito y con certificación, será dictado en español y tendrá lugar entre el 9 de octubre y el 20 de noviembre de 2021, los días sábados, de 9 a 12 hs. Se desarrollará en formato virtual sincrónico, y contará con la presencia de reconocidas profesionales y académicas latinoamericanas.

El objetivo de este curso es capacitar a graduados del área de la Ciencias de la Salud en el abordaje de la alimentación basada en plantas, en el ámbito en el cual desempeñen su profesión, desde una perspectiva amplia que, si bien enfatizará los aspectos médico-dietéticos, también incluirá los epidemiológicos, culturales y socioambientales en torno a estas formas de alimentación.

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